La confiture ça dégouline,
Ca coule sur les mains
Ca passe par les trous d'la tartine
Pourquoi y-a-t-il des trous dans l'pain.
Bien sûr on peut avec du beurre
les trous on peut bien les boucher
Ca ne sert à rien c'est un leurre
Car ça coule par les côtés.
Faudrait contrôler sa tartine
La tenir droite exactement
On la met en douce elle s'incline
Ca coule irrémédiablement.
Et ça vous coule dans la manche
Et ça vous longe le pourpoint
De l'avant bras jusqu'à la hanche
Quand ça ne descend pas plus loin.
Et quand à coule pas ça tombe
Le pain s'écrase entre les doigts
Ca ricoche et puis ça retombe
Côté collant ça va de soi.
Au moment de passer l'éponge
On en met plein ses vêtements
Plus on essuie plus on allonge
Plus on frotte et plus ça s'étend.
Car, la confiture ça dégouline
Ca coule coule sur les mains
Ca passe par les trous d'la tartine
Pourquoi y-a-t-il des trous dans l'pain.
Oui bien sûr, que vous avez deviné que c'est (encore) de confiture qu'il est question. Les voyages mènent à beaucoup de choses, la preuve, c'est au cours de la visite à l'expo de Saragosse que la
recette suivante m'a été donnée. Je vous la livre telle que je l'ai reçue. Pour ma part, je mettrai un peu moins de sucre.
Confiture Abricots Framboise :
2 kilos d'abricots, 2 kilos de sucre cristallisé, 2 verres d'eau (6 dl), 500 g de framboises.
Laver les abricots, les couper en deux et les dénoyauter. Dans une bassine, mettre l'eau et le sucre, laisser le sucre se mouiller, faire cuire en remuant jusqu'à dissolution du sucre.
Laisser le sirop se concentrer, vérifier que la cuisson est atteinte au "boulé" (quelques gouttes de sirop versées dans un verre d'eau froide peuvent être rassemblées en une boule sous les
doigts).
A ce moment, mettre les abricots, faire reprendre l'ébullition, en remuant, cuire 20 minutes. Ajouter les framboises, mélanger et cuire 5 minutes.
Mettre en pots et les retourner.
Si vous mettez cette recette en pratique, soyez gentilles et gentils de me faire connaître vos commentaires et pourquoi pas vos suggestions. Pour ma part, je pense pouvoir faire cette confiture
en début de semaine prochaine et..... Je vous dirais si cela m'a plu. A bientôt !!!!!!!
Eh bien oui ! Je suis allée à l'exposition universelle de Saragosse. Laissez-moi vous raconter en détail mon séjour.